近日，工会主席刘香玉带领医院伙食管理委员会成员深入营养膳食科，实地查看职工食堂、营养食堂的环境卫生、食品安全、个人卫生、清洁消毒、操作流程等工作情况，助力提升职工和患者对饮食的满意度。

伙委会一行人对营养膳食科整体评价良好：食堂整体环境清洁，符合卫生标准；食品能够做到生熟分开，容器、冰箱等清洁干净、分类放置；个人卫生及消毒制度等符合要求。同时也指出存在不足：副食库房冰箱没有温度监测记录，建议设立监测记录单；冷库中粗加工食品与原材料摆放区域位置未见明确标识，冷库建议加湿度监测，物品分门别类，做好清洁卫生；营养食堂送餐车专用毛巾消毒浸泡应规范等。伙委会还将收集到的职工意见和建议进行反馈，食堂负责人表示对前几次检查发现的问题已进行了整改，对新出现的问题会持续改进，让职工和患者满意。

伙食管理委员会已建立定期巡查的长效机制，及时收集、反馈职工意见和建议，促进营养膳食科各项工作，为广大职工和患者吃到营养放心的餐饮服务。