5月28日上午,佑安医院工会主席刘香玉带领医院伙食管理委员会成员深入营养膳食科,实地查看职工食堂、营养食堂的环境卫生、食品安全、个人卫生、清洁消毒、操作流程等工作情况,助力提升职工和患者对饮食的满意度。
伙委会一行人对营养膳食科整体评价良好:食堂环境清洁,符合卫生标准;食品能够做到生熟分开,容器、冰箱等清洁干净、分类放置;个人卫生及消毒制度等符合要求;面点、炒菜等岗位操作流程规范有序。伙委会还将收集到的职工意见和建议进行反馈,食堂负责人表示会及时整改,让职工满意。在巡查过程中也体会到营养膳食科工作人员非常辛苦,工作环境高温湿热,刘主席叮嘱大家在完成工作的同时也要保重身体。
院工会已建立伙食管理委员会定期巡查的长效机制,及时收集、反馈医患意见和建议,促进营养膳食科各项工作,让广大职工和患者吃得更健康。
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