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【佑安•中秋健康科普】选对会吃,佑安营养师和您说说中秋月饼健康吃

发布机构:营养科 浏览次数: 发布时间:2025-10-06
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“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,中秋吃月饼是千年传承的习俗,圆圆的月饼承载着文化与亲情。如今新式月饼不断创新,但无论外观口味如何变,其饼皮(淀粉、糖、油为主)和馅料(果仁、豆沙等)决定了它比普通主食热量、脂肪、糖类更高,因此节日品尝需“选对”“会吃”。

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一、选对:按需挑选,查看标签

选购月饼的核心是仔细查看营养成分标签,建议大家结合自身健康状况筛选:

- 有减重需求者:重点选择热量相对偏低的月饼。

- 糖尿病或血糖异常者:优先选碳水化合物比例低的月饼,可适当考虑“无糖或低糖”款。

- 脾胃较弱的老年人:选择脂肪比例低、口感偏软的月饼,减轻消化负担。

总之,在可选择范围内,货比三家地挑选相对适合自己的月饼为宜。

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二、会吃:控制分量,合理搭配

月饼含丰富碳水化合物和脂肪,可部分替代主食与烹调油,食用时需注意:

1. 正餐食用:根据自身情况吃1/2~1块,同时减少主食和烹调油用量,菜肴以蒸煮、烩拌、清炒为主,平衡整体膳食。

2. 加餐食用:每次吃1/4~1/2块,遵循“少量多餐”原则,以品尝味道为主,避免过量摄入。

3. 解腻搭配:若感觉月饼厚腻,可饮用温热清茶,或吃少许果蔬,缓解油腻感,促进消化。

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国庆遇中秋,团圆佳节团圆饼,合理搭配更重要!祝大家健康!

宣传中心、疾控处联合出品